La Protéine PROTILUP

proteine de lupin lupin protein P450

Protéine de lupin fonctionnelle sous forme de poudre atomisée, dotée d'un fort pouvoir émulsifiant, d'une bonne solubilité et d'un goût neutre. Le PROTILUP 450 a été spécialement conçu pour améliorer le profil nutritionnel et organoleptique des aliments.

Le PROTILUP 450 est issu d'un procédé de fabrication breveté.

Applications : produits sans gluten (panification, cakes, biscuits, biscottes, pâtes...), produits carnés (saucisson...), compléments alimentaires, produits hyper protéinés.

Étiquetage : Poudre de protéine de lupin.